以下是一周健康饮食安排表，包括早餐、午餐、晚餐和零食的建议：

周一：早餐：燕麦粥、水果、全麦面包 午餐：鸡胸肉沙拉、烤蔬菜、全麦面包 晚餐：鱼肉、蔬菜、糙米饭 零食：坚果、水果

周二： 早餐：全麦面包、鸡蛋、水果 午餐：鸡胸肉、糙米饭、蔬菜 晚餐：瘦牛肉、烤蔬菜、糙米饭 零食：酸奶、水果

周三： 早餐：燕麦粥、水果、全麦面包 午餐：鸡胸肉沙拉、烤蔬菜、全麦面包 晚餐：鱼肉、蔬菜、糙米饭 零食：坚果、水果

周四： 早餐：全麦面包、鸡蛋、水果 午餐：鸡胸肉、糙米饭、蔬菜 晚餐：瘦牛肉、烤蔬菜、糙米饭 零食：酸奶、水果

周五： 早餐：燕麦粥、水果、全麦面包 午餐：鸡胸肉沙拉、烤蔬菜、全麦面包 晚餐：鱼肉、蔬菜、糙米饭 零食：坚果、水果

周六： 早餐：全麦面包、鸡蛋、水果 午餐：鸡胸肉、糙米饭、蔬菜 晚餐：瘦牛肉、烤蔬菜、糙米饭 零食：酸奶、水果

周日： 早餐：燕麦粥、水果、全麦面包 午餐：鸡胸肉沙拉、烤蔬菜、全麦面包 晚餐：鱼肉、蔬菜、糙米饭 零食：坚果、水果

以上是一周健康饮食安排表的一个示例，可以根据个人口味和需求进行适当调整。同时，也要注意饮食均衡、多样化、适量控制等方面的问题。